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美食

安哥拉风味

Da muamba de galinha ao mufete de fim de semana à beira-mar, a cozinha angolana é o dendém, o quiabo e o funge a contar uma história de mais de quinhentos anos. Os restaurantes da plataforma trazem essa tradição à mesa, ao lado da gastronomia internacional.

探索餐厅 →

Muamba de Galinha

Frango cozinhado em molho de dendém com quiabo e funge — o prato mais icónico de Angola.

Calulu de Peixe

Peixe seco ou fresco estufado com quiabo, óleo de palma e legumes, servido com funge ou banana-pão.

Mufete

Peixe grelhado com feijão de óleo de palma, banana-pão e batata-doce — tradição de fim de semana à beira-mar.

Cocada Amarela

Doce tradicional de coco e gemas, presente à mesa angolana desde a época colonial.

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